モカハラー　ブルーホース

馬（ブルーホース）が　ロバの背に乗る？？？






＜商品説明＞

エチオピア　モカ　馬シリーズのハラーです。
エチオピア北部ハラー地方産でエチオピア在来種です。
非水洗方式で特に証明書はありませんが伝統的に有機栽培です。

香りが非常に良いです。赤ワインを口に含んだ時のような風味
といい、上品だなぁと感じいります。
酸味がやわらかく口当たり良く感じるのですが、それは
甘みとコクがあるからです。
実に後味がひきますよ。コクがあるので、深煎りにして
アイスコーヒーにしても絶品です。

＜焙煎のポイント＞
特に難しいと感じることはありませんが、小粒ですので
煎りあがりが早くなりがちです。お気をつけください。
ミディアムからフルシティまで、お好みでお召し上がりください。


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